第1个回答 2014-01-04
清蒸虾
1.虾洗净,去泥肠,摆放在盘中。
2.加入葱、姜、绍酒、精盐各少许覆上微波薄膜,高火4分钟。熟后可蘸色拉酱、芥末酱或米醋食用。 凉拌茄子
1.茄子切为八等份;用盐水浸泡,除去涩味。
2.挤去水分,置于一较深容器内,加盖高火8分钟。
3.整齐地排于盛菜盘中,加入酱油两大匙,辣油一中匙,米醋两大匙,花椒粉少量,芝麻油一中匙,精盐少许。晾凉后作为冷菜食用。 香菇菜心菜心洗净,用开水烫一下沥干,加盐、素油拌匀略腌片刻,装入盆外围,菜叶向盆心;鲜香菇洗净去蒂,加盐、素油拌匀,装于盆中心,均匀淋上湿淀粉,蒙上耐热薄膜。强功率6分钟取出淋上麻油。本回答被网友采纳