生菜叶怎么蒸着吃

Question

如题所述

Answer 1

蒸生菜

主料：绿叶生菜1大棵，胡萝卜少许，香葱白少许

辅料：熟芝麻适量，鲜贝露2勺，橄榄油适量，糖少许，盐少许

步骤：

1. 调汁：鲜贝露2勺、糖少许、盐一点点、橄榄油适量，拌匀即可。胡萝卜切碎粒，香葱白切碎粒状。

2. 洗干净的生菜，控一下水。

3. 蒸锅内水烧开，放上蒸连，将生菜匀铺在连上，盖盖，三分钟左右，打开锅盖，看到生菜变软但仍翠绿，关火，将生菜摆盘。

4. 将调汁碗放入蒸锅内，利用锅内热量，热一下调汁，1～2分钟即可，取出浇于盘内生菜上，在撒上胡萝卜碎末、香葱白碎粒，芝麻，可以吃喽!

Answer 2

蒸菜（各种野菜，菜叶，都可以蒸着吃） 1、生菜杆用来炒菜，剩下的菜叶千万不要扔掉哦，把它们洗干净后，大约分成一寸长度晾干（表面没什么水分就好）； 2、在晾好的菜叶上均匀撒上面粉，要保证叶子与叶子之间不粘连，把叶子们抖落均匀、蓬松； 3、锅里烧开水，将2放在蒸屉里（保证均匀）上锅蒸8分钟； 4、把蒸好的菜叶上撒上蒜末，滴上香油拌匀即可。 能蒸着吃的菜很多：油菜籽、芫荽、菠菜、黑白菜、莴苣叶……做蒸菜简单易学，把菜摘洗干净，切碎盛到盆里，用面粉拌匀，放锅里蒸就行。我第一次蒸菜时，蒸出来成了一块大菜饼，面和菜粘在一起。这是因为水没有控干净。下一次再蒸菜，早早洗出来，晾着控水，拌面粉的时候也要恰到好处，蒸出的菜才能鲜亮软润，吃着松软可口、香味浓郁。每次蒸菜我都要蒸一大锅，盛在面盆里有半盆多，拌上香油、蒜苗、味精和辣椒酱，调好吃一顿，剩下的炒着吃。那香，在口齿间，在肠胃里，舒服、踏实、滋润、满足，仿佛吃到了世界上最美味的食物。 一年四季都有蒸着吃的菜。夏天的老豆角、茄子，随处可见的灰灰菜、笤帚菜，像柳叶一样的野菜掐来顶上的嫩叶，蒸着吃十分美味。秋天葱绿的叶子老了，纷纷落地，地里的野菜也不是那么充足，但红芋叶、红萝卜缨子都是上好的蒸着吃的菜

Answer 3

我觉得用水烫一下就能吃了，而且这样的话营养价值更高呢。很有维生素的呢。和柔一起就不怎么好吃的，所以不建议和肉炒着吃哦。更多相关资料请参考： http://www.6eat.com/Reward/Details/263103

Answer 4

蒸着吃不好吃，直接蘸酱吃，或裹烧烤的肉吃。

Answer 5

放点面搅拌搅拌，放到锅里蒸就行呗