葡萄干和红枣片那个脂肪含量较高

Question

葡萄干和红枣片那个脂肪含量较高

Answer 1

葡萄干里面有脂肪，脂肪含量很低，大约0.4%左右。

葡萄干的营养素含量（指100克可食部食品中的含量），葡萄干内的含水量只有15-25%，其果糖的含量高达60%。因此它非常甜。
枣果实营养十分丰富，是我国历来称颂的大众滋补食品，并且素有“木本粮食”之称。枣果鲜食风味极佳，含糖量在19―44%之间。干制的红枣含糖量高达50―87%，每100克果肉发热量为309千卡，与大米，精白面粉相近，故有“木本粮食”之称。果实还含有蛋白质、脂肪及多种矿物质元素，如：钙、磷、铁等，这些都是人体不可缺少的营养物质。