回锅鱼汤的做法，回锅鱼汤怎么做好吃，回锅鱼汤

如题所述

推荐答案 2020-04-25

温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考

当前网址：http://44.wendadaohang.com/zd/GZ6KYYWKYGYDDZWWG3.html

第1个回答 2017-03-19

1、草鱼肉切成片，用姜、葱、精盐、胡椒粉、料酒腌渍片刻后，拣去姜、葱不用，加鸡蛋清、水豆粉抓匀上浆；大青椒、大红椒去蒂去籽，切成菱形块；郫县豆瓣、豆豉均剁细；蒜苗切成蒜苗片。
2、炒锅置火上，放入精炼油烧热，将鱼片及大青椒和大红椒块分别入锅过油后捞出。
3、锅留底油少许，下入郫县豆瓣、豆豉炒香出色，下入鱼片，烹入料酒，再下入大青椒块、大红椒块、蒜苗等翻炒均匀，调入白糖、味精，颠匀后起锅装盘即成。本回答被网友采纳

相似回答

回锅鱼,回锅鱼的做法,回锅鱼怎么做视频时间 00:45

青椒回锅鱼的做法大全视频时间 00:25

回锅鱼怎么做?答：制作方法 1、郫县豆瓣、豆豉分别剁细待用，青蒜切段。2、草鱼宰杀洗净，取肉去骨后切成大厚片，用料酒、盐码底味待用。3、鸡蛋、豆粉调成蛋豆粉。4、锅内烧食用油，七成熟时，把裹上蛋豆粉的鱼肉片放入油锅里炸变色后捞出，锅内留少许油，下豆瓣，炒香，下豆豉、甜酱、少许汤、糖、味精，鱼片...

豆豉鱼是用什么鱼做的答：做法：1、豆瓣、豆豉分别剁细待用，青蒜切段。2、草鱼宰杀洗净，取肉去骨后切成大厚片，用料酒、盐码底味待用。3、鸡蛋、豆粉调成蛋豆粉。4、锅内烧油，待七成热时，把裹上蛋豆粉的鱼肉片放入油锅里炸变色后捞出。锅内留少许油，下豆瓣炒香，下豆豉、甜酱、少许汤、糖、味精，鱼片炒至上色...

大家正在搜

豆腐鱼头汤怎么做好吃怎么炖鱼好吃家常做法如何做鱼汤好吃又好喝豆腐炖鱼汤的家常做法鲜鱼汤的做法清炖鱼汤的做法大全简单的清炖鱼汤做法鱼汤的做法大全清炖鱼头汤的做法