南昌大专公办学校如下：
南昌市是全国著名的教育城市之一，拥有多所公立大专院校。以下是南昌市公立大专院校完整名单以及它们的简介。
1.江西中医药大学科技学院
江西中医药大学科技学院是由江西中医药大学与江西科技师范学院合并组建而成，坐落于江西省南昌市桑海路99号。该学院设置了医学、管理学、工程学、理学和人文社会科学等多个专业，以培养各类应用型人才为主。
2.江西师范大学幼儿师范学院
江西师范大学幼儿师范学院创建于1978年，位于南昌市北京西路437号。该学院是南昌唯一普通本专科合一的公立本科大专院校，招收幼师专业本科生和硕士研究生，以培养幼儿教师和学前教育人才为主。
3.南昌职业学院
南昌职业学院是江西省人民政府批准设立的全日制大专院校，坐落于南昌市青山湖区紫阳大道。该学院设置有经济贸易、医学护理、计算机信息技术、艺术设计和外语等多个专业，以培养应用型人才为主。
4.南昌工程学院
南昌工程学院成立于1978年，是一所以工科为主的本专科综合性大专院校，位于南昌市红谷滩新区紫阳大道169号。该学院现有电子信息工程、化学工程与工艺、生物制药和机械制造及自动化等多个专业，旨在培养高素质的应用型人才。
5.江西服装学院
江西服装学院创建于1978年，是全国首座以服装专业为主的本专科普通高等院校，位于江西省南昌市。该学院下设服装工程与材料系、时尚设计系、管理系和旅游系等多个系部，以培养应用型服装人才为主。
6.南昌师范学院
南昌师范学院创办于1941年，位于南昌市红谷滩新区紫阳大道99号，是一所输出过多名优秀教育家的综合性本科普通高等院校。该学院下设20个学院部门，涵盖了教育、文学、法学、工学、管理学和艺术学等多个学科领域。
总之，以上是南昌市公立大专院校的完整名单以及它们的简介，包括医学、幼师、经济、计算机、服装等多个领域。这些公立大专学校不仅为南昌市培养了众多的知识型人才，更为江西乃至全国的社会发展做出了重要贡献。