【答案】：C
本题考查的是对课程理论的掌握。儿童中心课程理论也称学生中心课程理论，提出者是美国实用主义教育家杜威。具有实用性、综合性、实践性等特点，是以儿童的现实生活特别是活动为中心来编制课程的理论。C项正确。
A项：要素主义又称传统主义教育、保守主义教育，其代表人物是巴格莱。要素主义课程理论的主要观点：课程的内容应该是人类文化的“共同要素”，首先要考虑的是国家和民族的利益；学科课程是向学生提供经验的最佳方法；重视系统知识的传授，以学科课程为中心。与题干不符，排除。
B项：结构主义课程理论的代表人物是布鲁纳。结构主义课程理论以学科结构为课程中心，认为人的学习是认知结构不断改进与完善的过程。与题干不符，排除。
D项：社会中心课程理论又称为社会改造主义课程理论，代表人物是布拉梅尔德。该理论认为，教育的根本价值是社会发展，学校应该致力于社会的改造而不是个人的发展。与题干不符，排除。
故正确答案为C。
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