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    • 现在餐饮服务人员在服务过程的存在哪些问题

    如题所述

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    推荐答案   2010-12-17
    存在于服务员的心态，要时常激励鼓励他们，好的要表扬，坏的要批评，要做到赏罚分明，不要一味的给他们说好的，员工是要不断鞭策的，不要怕员工流失，人有的是，要让他们用心为我们做事就行，服务中还会出现对顾客的偏见，要知道顾客不是我们评头论足的对象，是我们的上帝，是我们的顾客。
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    其他回答
    第1个回答  2010-12-20
    现在的服务员大多都不是喜欢餐饮这行的，所以对客服务热情度不够，每天一成不变的工作也决定了服务员的态度问题，现在的客人大多都不讲究你的服务员专不专业，而是讲究服务员的热情度~~
    第2个回答  2010-12-16
    存在的问题很多了，我知道有一家公司，是专门研究这种餐饮连锁培训的，叫systemtrain。你上网搜一下就出来，是一家培训公司
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