炒粉皮的做法炒粉皮怎么做好吃

如题所述

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推荐答案 2019-09-11

炒粉皮的做法
1.三片粉皮
2.小葱几根
3.先把葱切成段
4.把粉皮切成块状
5.倒入花生油热锅
6.放入葱花爆炒
7.把粉皮也放入锅中翻炒
8.倒入少于的酱油
放入盐
和鸡精继续翻炒
9.炒粉皮不需要太长的时间
三分钟就可以出锅了

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第1个回答 2020-10-05

粉皮制作教程

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粉皮怎么炒好吃?答：1、净锅上火加水烧开之后，立刻关小火，把粉皮在锅中稍微烫一下，等粉皮完全变软，颜色变成透明色之后即可取出，一定要记住烫过的粉皮需要及时用冷水冲凉，不然会粘在一起！2、净锅加油，放入牛肉末在锅中炒出香味，再放入酸辣椒，加入少许酱油上色，因为我们做的是家常菜，主要是要做出酱香味的菜，...

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粉皮怎么炒好吃答：蒜泥、盐各适量。制作：① 将粉皮用温水泡软切1厘米宽条，用开水中烫一下，捞出放碗中，加入盐，味精，香油拌匀。② 将熟后肘肉切丝，码放在粉皮周围；黄瓜洗净切丝，放在顶部。③ 将芝麻酱放入碗内，加入蒜泥、辣椒油和适量凉开水，调匀后浇在黄瓜丝上即成。特点：滑嫩香脆，鲜辣爽口。

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