为什么有的榴莲肉是金黄色，有的肉就偏白色呢，如下图所示

Question

如题所述

Answer 1

榴莲肉的颜色之所以存在差异，主要是因为榴莲种类的不同。一般来说，黄色果肉的榴莲比较常见，口感较好，肉多且甜，果肉呈金黄色，深受人们喜爱。而白色果肉的榴莲品种也较多，虽然口感和卖相不如黄色果肉的榴莲，但果肉比较细腻，纤维较少，故其果肉为白色。

Answer 2

因为品种不同。
青皮金黄色肉的榴莲品种为：越南青皮榴莲，也称作越南金枕头。
榴莲（ liulian），又名韶子、麝香猫果，属木棉科热带落叶乔木。榴莲果肉营养丰富，有“水果之王”美称。榴莲营养价值极高，经常食用可以强身健体，健脾补气，补肾壮阳，温暖身体，属滋补有益的水果；榴莲性热，可以活血散寒，缓解经痛，特别适合受痛经困扰的女性食用；它还能改善腹部寒凉、促进体温上升，是寒性体质者的理想补品。
金枕头，（蒙通），是目前最受欢迎的一种，肉多且甜，果肉呈金黄色，经常其中有一瓣比较大，称为“主肉”，因为气味不太浓。现在金枕头一年四季都可吃到，可是随季节价格不一，旺季时价格最便宜，也是最好吃的时候。