西拉是什么?

如题所述

西拉是一种用于酿造葡萄酒的葡萄,是一个古老的葡萄品种,原产法国,果穗中等大,平均重275克,圆锥形,有副穗。果粒着生较紧密,平均粒重2.5克,圆形,紫黑色,果皮中等厚,肉软汁多,味酸甜,可溶性固形物含量18.6%,含酸量0.7%;北京地区8月下旬成熟,为中熟品种。抗病力较强。
用西拉葡萄酿造的葡萄酒口感丰厚结实,酒体结构整体比较平衡,是红酒中的佳品~!

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第1个回答  推荐于2016-06-16
当你的酒杯被倒上了西拉的时候,脑海里就会浮现出辣椒,胡椒,黑莓,西洋李这些形容词。最好的西拉酒能够和波多尔第一酒庄以及勃艮第最好的工艺相媲美,你可以发现它的性价比非常高,尤其是和法国大的修道院,Cote-Rotie 和Cornas,以及澳大利亚的一些酒来比,它的性价比是百分之两百。

保存时间长对获得一款优质的西拉酒是至关重要的,一般里说是保存五年,但如果可以的话,就让它继续发展成熟以获得柔韧神秘的特质。采用现代的酿酒技术,制作出来的酒具有多汁和多种水果香味的特征,它可以很好的与其他品种融合,比如法国南部,澳大利亚,智利和一些新世界国家地区的朗格多克酒。总而言之,对于喜欢它的人来说,西拉能让人充满愉悦感,而且它用途很多,可以按照个人喜好来与别的酒混合饮用而获得全新的口感。本回答被提问者采纳
第2个回答  2020-05-25

西拉shiraz 澳洲的国宝

第3个回答  2019-11-14
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