酸碱盐的区分主要依据其性质和组成。
酸是指在水溶液中电离时产生的阳离子都是氢离子的化合物。例如，硫酸（H2SO4）和盐酸（HCl）都是酸类的代表。
碱是指在水溶液中电离出的阴离子全部都是OH-的物质。例如，氢氧化钠（NaOH）和氢氧化钙（Ca（OH）2）都是碱类的代表。
盐是指一类金属离子（包括铵根离子）与酸根离子或非金属离子结合的化合物。例如，氯化钠（NaCl）和硝酸铵（NH4NO3）都是盐类的代表。
酸碱盐的区分还可以通过一些实验方法，例如酸碱指示剂的变色反应、pH试纸的变色等。不同的物质在不同的酸碱环境下会呈现出不同的颜色，以此来判断物质的酸碱性。
酸碱盐的区分并不是绝对的，有些物质可能同时具有酸或碱的性质，称为两性物质。例如，氢氧化铝（Al（OH）3）既具有酸性又具有碱性。因此，在区分酸碱盐时需要综合考虑其性质和组成。
酸碱盐的性质：
1、酸的性质：酸具有酸性，能使紫色石蕊试液变红，无色酚酞试液不变色。酸还能与多种活泼金属反应，生成氢气。此外，酸还能与碱性氧化物、某些盐反应。
2、碱的性质：碱具有碱性，能使紫色石蕊试液变蓝，无色酚酞试液变红。碱还能与某些非金属氧化物反应，生成盐和水。此外，碱还能与某些盐反应，生成新盐和新碱。
3、盐的性质：盐是由金属离子（或铵根离子）与酸根离子结合而成的化合物。盐的性质多种多样，不同类型的盐具有不同的性质。例如，可溶性盐能与碱或某些金属反应，生成沉淀物。此外，盐能与酸反应，生成新盐和新酸。
4、酸碱中和反应：酸和碱能发生中和反应，生成盐和水。这是一个典型的酸碱中和反应，反应中酸和碱的浓度和量会影响反应速率和产物。
5、电离性质：酸碱盐在水溶液中能发生电离，电离程度因物质种类而异。电离程度越高，酸碱性越强。例如，强酸和强碱几乎能完全电离，而弱酸和弱碱只能部分电离。