桂鱼和桂花鱼是不是一种鱼？

Question

如题所述

Answer 1

桂鱼和桂花鱼是同一种鱼。

中文学名：鳜鱼 

拉丁学名 ：Siniperca chuatsi 

别称：鳌花鱼、季花鱼、桂鱼和桂花鱼

分类：动物界  脊索动物门 脊椎动物亚门  硬骨鱼纲  辐鳍亚纲  鲈形目  真鲈科  鳜属

鳜鱼身体侧扁，背部隆起，身体较厚，尖头。它是我国“四大淡水名鱼”中的一种。鳜鱼肉质细嫩，刺少而肉多，其肉呈瓣状，味道鲜美。唐朝诗人张志和在其《渔歌子》写下的著名诗句“西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥”，赞美的就是这种鱼。