怎样做茶蛋好吃又简单窍门窍门

Question

如题所述

Answer 1

1. 加入香料：将茶叶、八角、桂皮、草果、花椒等香料加入煮茶蛋的水中，可增加茶蛋的香味。
2. 浸泡时间：茶蛋在热水里的浸泡时间应该较长，一般至少需要1小时以上的时间，这样茶蛋才会更入味。
3. 加入色素：在茶蛋煮熟之前，加入一点酱油，或红酒等色素，可以使茶蛋呈现出诱人的色彩。
4. 蛋煮熟后剥皮：将煮熟的茶蛋倒入冷水中，并在冷水中剥皮，这样剥皮比较容易，而且茶蛋的味道也会更好。
5. 加入盐：在煮熟的茶蛋中加入少量的盐，可以使茶蛋更加美味可口。
6. 炖煮：将煮好的茶蛋放入炖锅中，加入少量的豆腐、鸡肉、海带等食材，加些水炖煮，可以使茶蛋更加入味，同时也可以增加营养。