经过多年的建设和发展，江苏警官学院已经形成了一个多元化的学科体系，以法学为核心，工学、管理学等多学科相互支撑，特色鲜明，致力于培养具有公安专业知识的人才。学院设有7个教学系部，分别是公安管理系、治安管理系、侦查系、公安科技系、法律系以及思想政治理论教研部和警察体育教研部。这些系部涵盖了12个全日制本科专业（包括治安学、侦查学、警察管理、刑事科学技术、计算机科学与技术等）以及5个专科专业（现已暂停招生），如交通管理、防火管理。
学院还提供第二学士学位课程，设有法学、刑事侦查、公安保卫等专业，是江苏省高等教育自学考试公安管理专业的主考学校。目前，全日制在校生达到5700多人，成人学历教育在校生则有6000人，每年为在职民警提供3500人次的各类培训。
复校以来，学院为江苏省的公安司法机关输送了大批人才。全日制毕业生总数达到3.6万人，成人学历教育毕业生更是达到了1.7万人，累计培训公安保卫干部3.4万人次。学院培养的毕业生占据了全省公安民警总数的40%以上，其中大部分成为了公安机关的重要领导或业务骨干，成为了江苏公安专门人才的重要来源和在职民警培训的重要基地。
江苏警官学院，是江苏省唯一一所公安政法类本科院校，是全国首批建立的省属公安本科院校。学校创办于1949年6月，是全国第一所公安学校。2007年10月，在全国省属公安高校中第一个接受教育部组织的本科教学工作水平评估并获得良好结论。学校建有国内第一个指纹主题博物馆——南京中华指纹博物馆。学校80%以上的毕业生成为全省公安机关各个警种和基层所队的领导或业务骨干。江苏警官学院，已经成为江苏公安专门人才的摇篮、在职民警培训的主阵地、警务理论与实战研究主力军！