沙爹读“shā diē”。
沙嗲读“shā diǎ”。
嗲，是一个汉语词汇，汉语拼音：diǎ，部首是口，总笔画为13笔。形容撒娇的声音或态度。组的词有嗲声嗲气、嗲姐姐、沙嗲。
方言
嗲〈上海 无锡方言〉形容撒娇的声音或态度：～声～气。～得很。
自以为优越而表现出得意或傲慢的样子 ：侬嗲啥
优异：滋味真嗲
说话很嗲
典型的常州片方言，什么的意思，做~，就~，~个，~事体（什么事情）
嗲，单字，山西晋南方言，父亲的意思，例子：嗲 cai屋里嘛？（爸，在家吗）？
嗲文化
嗲文化源自苏杭。大约早在宋代从开封迁都到杭州时，嗲文化就已经发端，这可能是千百年来所形成的江南女儿柔美温婉的佳人风范，正如越剧所表现的那样，因为当时杭州的女性文化是来自开封或是更远的地方。
上海女人的“嗲”与北方女人的“撒娇”有点相似。女人发嗲，也许是因为知道自己的性别优势。一般来说粗壮坚强，豪情侠骨，从来与吴越美女无缘上海“嗲妹妹”。
这种嗲文化熏陶下的美女，大都表现得含蓄委婉、缠绵悱恻。不过有时候“嗲”也是外露的，尤其是在有外人在场的时候，上海女人尤其“嗲”，也不知道是为了让外人知道她多么爱自己的男人，还是为了让别人知道她自己多么风情万种。
以上内容参考百度百科-嗲
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