第1个回答 2020-11-08
孕妇是可以吃高粱米的，孕妇适当的吃一些高粱米就可以补充身体所需要的纤维素，能够让肠道蠕动的速度变得更快，又可以达到降低血糖作用。对于有妊娠糖尿病问题的孕妇来说，这是一种非常健康的粗粮，出现拉肚子消化不良等问题，吃一些高粱米也能够解决这种不舒服的症状，高粱米里面含有非常丰富的矿物质，适当的补充一些就可以预防缺铁性贫血出现，能够让发育变得更好。
吃高粱米一定要注意煮得软烂一些，吃高粱米的时候不要加碱煮，挑选高粱米一定要挑选颗粒饱满的，呈现橘红色的，颜色最好能够均匀一些，表面看起来要是光滑的，如果挑选高粱米的时候，发现高粱米比较扁，而且光泽度又非常不好，那么这种高粱米就不要选择。
第2个回答 2020-11-08
高粱米的吃法 孕妇吃高粱米要注意：
1、高粱米一定要煮烂，供早晚食用；高粱米可制作干饭、稀粥，还可磨粉用于制作糕团、饼等。
2、民间常用高粱米一份、甘蔗汁四份，一同放入锅内煮成高粱甘蔗粥，具有益气生津之作用，对老人痰热咳嗽、口干舌燥、唾液黏涎者有食疗作用。
3、高粱米或碾粉熟食，有健脾益胃、充肌养身的作用，煮粥滋养，供脾虚有水湿者食用。
孕妇是可以吃高粱米的，因为为高粱米属于粗粮，其中的膳食纤维含量非常丰富，孕妇适量食用是没有问题的，而且适量吃为高粱米还有利于排便，不容易便秘。孕妇在怀孕初期非常容易出现呕吐的症状，吃为高粱米可以帮助抑制呕吐，孕后期吃为高粱米还可以催治难产，所以孕妇不但可以吃为高粱米，而且吃了为高粱米还有非常多的好处。
第3个回答 2020-11-08
孕妇能吃高粱米吗?高粱米属于五谷之一，是一种传统的粮食作物，高粱米有红白之分，红色的高粱米又称为酒高粱，主要用于酿酒，白色的主要用于食用，那么高粱米适合孕妇食用吗?
1
孕妇能吃高粱米吗
孕妇是可以适量吃一些高粱米的，高粱中含有较多的纤维素，能改善糖耐量、降低胆固醇、促进肠蠕动、防止便秘，对降低血糖十分有利，对于需要控糖、降糖的妊娠糖尿病的孕妈们来说，高梁米是难得的健康粗粮。另外中医认为，高粱性平味甘、涩、温、无毒，能和胃、健脾、止泻，有固涩肠胃、抑制呕吐、益脾温中、催治难产等功能，可以用来治疗食积、消化不良、湿热、下沥、小便不利、妇女倒经、胎产不下等。所以孕期吃一些高粱米是非常好的。
不过高粱米中的蛋白质以醇溶性蛋白质为多，色氨酸、赖氨酸等人体必需的氨基酸较少，是一种不完全的蛋白质，人体不易吸收。如将其与其他粮食混合食用，则可提高营养价值。
小贴士：高梁中含的脂肪及铁较大米多高粱籽粒含有的丹宁，绝大部分存在于种皮和果皮中。丹宁有涩味，妨碍人体对食物的消化吸收，容易引起便秘。为了消除丹宁对人体的不良影响，碾制高粱米时，应尽量将皮层去净。
2
高粱米的养生吃法
1、高粱米粥
材料：高粱米50克，冰糖适量。
做法：煮高粱米为粥(高粱米需煮烂)，加入冰糖再煮，糖化后温服。
功效：健脾益胃，生津止渴。
2、高粱猪肚粥
材料：高粱米90克、莲子60克、猪肚100克、稻米50克、胡椒3克、盐3克。
做法：将高粱米炒至褐黄色有香味为止，除掉上面多余的壳。把猪肚，莲子肉，胡椒洗净，与高粱米一齐放入瓦锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮至高粱米熟烂为度，调味即可。
3、高粱甘蔗粥
材料：白高粱米、甘蔗汁，两者比例为1：4;即一份白高粱米，4份甘蔗汁。
做法：将白高粱米洗净，同甘蔗汁一同放入锅内，大火煮开，小火炖至软烂即可。
功效：益气生津，对老年人痰热、唾液粘涎、口干舌燥者有食疗的功效。
3
孕妇吃粗粮注意事项
有些孕晚期的孕妈们那么认为多吃粗粮比细粮好，事实上并非如此。吃主食的精髓在于粗细搭配，比如蒸米饭时加些小米、红豆，煮白米粥加一把燕麦。但如果粗粮吃太多，就会影响消化，增加胃肠负担，造成腹胀、消化不良等问题。长期大量食用，还会影响人体对钙、铁等矿物质的吸收，降低人体免疫力。因此，健康成年人每天最好只吃50-100克粗粮，占到主食总量的1/3左右。对于消化吸收功能弱的孕妈来说，应该适当少吃粗粮，并且通过粥煮得软烂黏糊、粗粮磨粉冲水等方式来促进其消化吸收。