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    • 橄榄油炒菜好吗？还是冷拌菜好呢？

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    推荐答案   2010-12-16
    橄榄油是各种不饱和脂肪酸中的最佳选择。所以不管是炒菜还是凉拌都是上上之选，当然我个人觉得更偏向于凉拌。因为油在没有经过高温，不会产生什么化学反应，相应产生化学有害物质较少，有益健康！
    温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
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    第1个回答  2010-12-16
    橄榄油加热后,会破坏大量的营养元素,所以不该用于炒菜.凉拌使用最好,这样可以最大限度的保留营养.
    第2个回答  2010-12-16
    2样都不好。
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