建议人们每天喝7~8杯(1500~1700毫升)的水。具体的饮水量可以根据每个人的情况来确定，没有“最佳”的饮水标准。
人体内的水分来源于饮用水、食物水和代谢水。正常情况下，每天的饮水量约为1000 ~ 1300毫升，食物水约为700 ~ 900毫升，体内营养物质氧化产生的水分约为每天300毫升。因此，正常成年人每天直接摄入的水量应为2000 ~ 2500 ml/d，夏季或运动中出汗过多时，应适当增加饮水量，以保证获取的平衡。
饮用水和食物水主要在小肠吸收。水进入人体后，主要用于补充细胞内液和细胞外液，参与人体的各种生理活动。水主要在小肠吸收。水进入人体后，主要用于补充细胞内液和细胞外液，参与人体的各种生理活动。《中国居民膳食指南(2016)》规定，成年人每天应饮用1500毫升至1700毫升的水，其中只包括他们直接饮用的水，不包括食物中所含的水。
补充人体水分的最好方法是喝开水。气候温和时，建议每天喝7~8杯(1500~1700 ml)水。多次少量饮水为宜。不建议一次喝很多水，尤其是饭前。大量饮水会稀释胃液，影响食物的消化吸收。对于运动量大、劳动强度大或暴露在高温干燥等特殊环境下的人群，全天饮水量应超过普通标准，需考虑同时添加一定量的矿物质(盐)。对于肾病和充血性心力衰竭患者，应根据医嘱限制饮水量，以免增加心、肾等器官负担。
成年人每天需要的饮水量约为2500-3000毫升。饮水量要分日三餐，不能一次给。饮水量每次控制在30-50毫升，即每天喝八杯水就够了。
但是，对于一些人来说，上述饮水量是不太适合的。比如老年人需要将上述饮水量减少500-1000毫升。如果老年人摄入过多的水，会出现一定的钠水潴留情况，从而导致高血压或水肿。对于慢性心功能不全和肾功能不全的患者，不宜增加饮水量，应在此基础上减少1000ml左右。如果喝水过多，会加重慢性心力衰竭和肾功能不全的情况，引起全身水肿。