1、可以把这些油脂集中燃烧，用于发电，变废为宝。
2、这些废弃的油脂可以用来制作成肥皂，去污能力很强，
3、也可以集中回收，用于制作动物的饲料。
4、通过科学地分解提炼，我们还可以做出，工业用的润滑剂
5、通过提炼，也可以制作成工业使用的燃料，节约了能源，变废为宝。前不久就有飞机，已经使用
地沟油提炼制作的燃料飞上蓝天。
6、可以通过提炼去除里面的含烟物质，制作成灯，在一些寺庙里面，还有点酥油灯的习惯，可以用废弃的食用油制作酥油灯。
拓展资料
油炸过的油(回锅油)再利用的技巧： 其实像炸
过鱼、虾或肉类的油，再度使用时，往往会因残存的气味而影响菜肴的清香，除了在回锅时，要将沉淀物滤除外，不妨做一次茄子菜，因为茄子都需要油炸过再烧，如此色泽较紫亮。 茄子可以吸取油内的鱼、肉气味，只要油的使用次数不是很多，炸过的茄子用鱼香或
酱爆调味，烧好的茄子会非凡好吃，而油也变得更清爽，再用它作菜就不会有味道，但还是以尽快用掉为宜。
对人体的危害 食用油脂经过高温加热，本身的营养成分会被破坏，餐饮业的油脂使用过程中，往往经过长时间反复高温加热，主要营养成分
不饱和脂肪酸和饱和脂肪酸等含量逐渐减少，其他有毒有害成分却逐步增加，如
黄曲霉素、游离脂肪酸、脂肪酸聚合物等，尤其是多环芳陉等致癌物质开始出现。人使用参杂餐饮废油的油脂会出现头晕、恶心、呕吐、腹泻等中毒症状。长期食用会导致慢性中毒，容易罹患
肝癌、胃癌、肠癌等疾病。所以，一定要严厉打击将潲水油回收提炼地沟油的黑心产业。
同时，餐饮废油和厨余废物在转运过程中，与
其他垃圾混杂，会渗入重金属，而自身也会产生各种复杂的生化反应，生成污染复杂多变。如这些非法流向家禽家畜养殖业，不仅会造成家禽家畜发病率高，而且病原体和重金属还会通过
食物链进入人体，人畜共患病极易发生。
直接排放的环境危害
直接将未经处理的含有废油的污水排入下水道，不仅会造成资源浪费，而且会严重污染环境。排入河道的含油污水会使得水体富营养化，影响鱼类生存。油脂会在土壤缝隙形成油膜，危害植物生长。气温较低的地区，油水还会堵塞地下管廊，使得排水不畅，城市污水横溢，破坏形象。 所以，这些废弃油脂都是要做无害化处理的，最好要在产生的源头就进行无害化处理，甚至可以资源化。