家里的食用油出现“哈喇味”，你还会继续食用吗？

Question

如题所述

Answer 1

家里的食用油出现“哈喇味”，你还会继续食用吗？如果食用油中有一种出现，许多人仍在使用，这将对人体造成巨大的安全隐患。建议将其丢弃。今天，我将与大家分享食用油。如果出现以下味道，建议立即丢弃。

1、哈拉风味

食用油有树莓味，因为如果食用油有树莓味，一定是因为它已经储存了很长时间，在储存过程中你不注意避免阳光照射。因此，如果你的食用油有这种气味，你必须果断扔掉，否则会对你的身体造成严重的安全隐患

2、辛辣味

第二种味道是辛辣的。这种味道一定是由高温引起的氧化酸败引起的。食用油的氧化酸败、过氧化值等有害物质会大大增加，对人体健康危害极大。应该立即停止

3、酸味

第三点是酸味。如果家里的食用油突然有酸味，一定是由于储存不当和进水造成的。如果出现这种气味，必须立即停止，否则会对人体造成极大伤害

4.气味

第四点是，如果发现家用食用油有异味，应立即停止使用，因为这也可能是劣质产品造成的，因此如果在使用过程中出现异味，应立即停止使用。

为什么破碎的油有“洛杉矶风味”？

有一句民间谚语：“多油不坏菜。”。这似乎告诉人们，润滑脂不应该是坏的。不是真的。油脂是由甘油和不同脂肪酸组成的酯。食品中食用油脂的酸败受多种因素的影响，如脂肪酸饱和度、阳光、水分等。在光、热和细菌的作用下，脂肪首先分解为甘油和脂肪酸，而脂肪酸则进一步分解为酮和酮酸。多不饱和脂肪酸可形成过氧化物，并进一步分解为醛和酮酸。醛类和酮类等羧基化合物可使酸败油具有“哈拉味”。

Answer 2

我不会。因为味道特别的难闻，而且用这种油做出来的饭想一想就特别恶心。

Answer 3

我不会继续使用了，我觉得这样的味道是不正常的，我会买一桶新油。

Answer 4

食用油出现了哈喇味，是因为食用油发生了氧化的反应，从中破坏到了油脂中的成分，特别是其中的不饱和脂肪酸.有哈喇味的食用油就别再吃了。