钓什么鱼，营养价值非常高，肉多刺少还好吃呢？

Question

如题所述

Answer 1

性价比高的海鱼，推荐鲅鱼，有燕鲅和台鲅两种。可以清炖，也可以做成茄汁鱼，味道好刺还少。如果是深海鱼，还可以选择龙利鱼，可以红烧或者清炖，味道非常鲜美。

带鱼

带鱼有养胃、补虚、泽肤、袪风、除虫、补五脏等作用，可作为迁延性肝炎、慢性肝炎的辅助治疗。带鱼对脾胃虚寒、消化不好、皮肤干者尤其适宜；还可作为迁延性肝炎、慢性肝炎的食疗；常吃带鱼能够滋养皮肤、维持皮肤弹性。泥鳅的味辛、性温，有暖中养血、清利小便、祛毒收痔的功效，能够抗菌消炎。

鱼是咱老百姓饭桌上不可缺少的美食之一，和猪肉对比，鱼类细嫩，不论是脂肪率或是热量，都要低许多。此外，鱼类中还含有丰富的维生素和多种矿物成份，尤其适合必须补充营养的老人和小孩。

但是，经常吃鱼较大的风险便是怕鱼刺被卡。像牙口不好的老人和宝宝，吃的时候只需急性一点，就很容易发生鱼刺卡喉咙的状况。因此，在给老人和小孩挑选鱼种时，首要考虑的因素是肉多刺少的鱼种；其次是营养价值；最终考虑的因素是价钱。

白鱼

如今正是品味太湖白鱼的最好季节，白鱼别名翘咀红白鱼，与银鱼、白虾合称“太湖三白”，其肉质白而鲜嫩，神似鲥鱼，味美而不腥，营养价值较高，古时一直做为供品上贡皇庭。生鲜或腌食都十分可口，在烹饪方法上也有蒸、烧、爆、熏等，鱼香扑鼻，让人胃口大开。

嘎鱼又叫黄辣丁、黄骨鱼，在一些野河、凹坑垂钓，总会钓上这类鱼，上面常说的钓住之后代谢许多粘液关键是指它，它鱼鳍两边是有硬骨的，大家略微不注意得话，可能还会划到手，随产生钻心的疼痛，因此许多钓友都嫌弃它。

但它肉质是较为细致绵软的，没有太大的鱼刺儿，营养价值是非常丰富的，含有很多的蛋白质食物，特别是里边的钙元素、钾元素和含铁的含量是非常高的，针对滋补大家身体是非常有好处的。

Answer 2

我认为钓黑鱼不仅骨刺少，脂肪多，营养还非常丰富，蛋白质含量很高，并且黑鱼富含磷、钙、铁、维生素B1、维生素B2多种对人体有益的微量元素。

Answer 3

草鱼，鲤鱼，黄花鱼，小黄鱼，大黄鱼，这几种鱼的鱼刺都是比较少的，而且口感非常嫩。

Answer 4

鱿鱼，章鱼、鲶鱼、带鱼这些鱼的鱼刺都比较少，做起来也比较方便，而且营养价值还高，然后就是鲈鱼，清蒸糖醋都可以，野钓的话，就是鲶鱼了。

Answer 5

可以选择多宝鱼，多宝鱼的刺是比较少的，肉是比较多的，并且味道也是非常的不错。