吃年糕的习俗与伍子胥这位历史人物有关,这种习俗主要是为了纪念伍子胥所以才流传下来的。相信很多人都非常喜欢吃年糕,因为年糕吃起来软软糯糯的,非常的好吃,而且年糕的吃法也有很多,无论是炸着吃还是涮火锅吃都非常的好吃,而且非常的筋道。无论是在北方还是在南方吃年糕的习俗都是比较普遍的,所以很多人应该也非常好奇,吃年糕的习俗究竟是和哪位历史人物有关系呢?
这种习俗又是怎么流传下来的呢?其实吃年糕的习俗是从很久以前流传下来的,在春秋时期,吴国有一名叫做伍子胥的大臣,他被吴王夫差赐剑自杀而死。伍子胥在被赐死之前,告诉他信任的人说如果在资金死后,国家出现了危难,百姓们没有吃的了,那么大家就去城墙边上把地挖开,就可以得到粮食。越王勾践看到吴王夫差居然把伍子胥给赐死了,于是便开始率兵攻打吴国。
因为吴王夫差没有力气抵抗,所以吴国的士兵和百姓都被困在吴国的境内,大家都没有吃的了,很多人都被饿死了。这个时候被伍子胥嘱咐过人的人突然想起来伍子胥在生前告诉自己的话,于是便去城门口的城墙底下开始挖掘,发现城下的城墙砖头都是用江米粉蒸出来捏成砖头的形状的。于是他就把这些米糕分给穷苦的百姓和即将饿死的人吃了,大家也凭借伍子胥埋下的这些米糕成功的度过了难关。
后来大家为了纪念伍子胥,便在过年的时候蒸米糕吃。因为是在过年的时候蒸的米糕,所以也会把这种米糕叫做是年糕。不过现在大家吃年糕已经不单单是为了纪念伍子胥了,更多的是因为年糕的确是非常好吃,无论是做成甜的还是咸的,都非常的美味。