不能吃茼蒿菜的人群有哪些?

如题所述

脾虚泄泻者,不喜欢茼蒿味道者

脾虚泄泻者不能吃茼蒿。因为茼蒿辛香滑利,对脾虚泄泻者来说可能使病情加重,造成不利影响。此外茼蒿气浊,切不可一次食用过多,以免引发上火。因为茼蒿本身就具有很强的气味,如果感觉此味道很难闻的话,建议是不宜食用的,以免产生反胃的情况。此外,茼蒿中的芳香精油遇热易挥发,这样会减弱茼蒿的健胃作用。

茼蒿使用注意事项

1、茼蒿容易长虫,使用前可用盐水适当浸泡驱虫。

2、茼蒿较好的烹饪方法就是氽汤或凉拌,有利于胃肠功能不好的人。

3、茼蒿炒制的时间不宜过长,以免影响口感,流失维生素。

4、茼蒿中的芳香精油遇热易挥发,烹调时应以旺火快炒。

以上内容参考  人民网-茼蒿是个“疏肝药” 疏肝理气首选吃茼蒿!百度百科-茼蒿菜

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