众所周知,橙子酸甜可口,经济实惠,富含维生素C,深受很多人的喜爱。但是发现橘子吃了会变黄。那么,这是真的吗?答案是肯定的。
为什么橘子吃多了会变黄?原因是人们吃橘子多,得了橘子病。
橙子病,又称胡萝卜素血症,一般是指一次或短时间内吃太多橙子,导致大量胡萝卜素进入血液。橙子中富含黄色素-胡萝卜素,肝脏不能及时将其转化为维生素A,因此胡萝卜素浓度过高,沉积在皮肤表层组织,导致皮肤发黄。
不仅是柑橘,还有富含-胡萝卜素的食物,包括胡萝卜、南瓜、秋葵、西兰花、菠菜、荷兰芹菜、紫苏等黄绿色蔬菜,以及海藻等。或者如果你从这些蔬菜中喝更多的果汁,你的皮肤可能会变黄。
此外,有些人缺乏转化和代谢胡萝卜素的酶,或者酶活性相对较弱。即使他们像普通人一样吃橘子,也可能有其他皮肤正常的人,但他们的皮肤是黄色的,这是一种特殊的体质。
橘子病不需要太多治疗,一般减少橘子的摄入量。平时多喝水,一段时间后黄色会慢慢消退。
最后说说吃橘子需要知道的注意事项:
1.孩子们不应该多吃橘子。橙子富含胡萝卜素。如果吃得多,两个月每天500克左右,可能会出现高胆固醇血症,表现为手脚皮肤发黄,逐渐使全身色斑,并可能伴有恶心、呕吐、食欲不振、全身乏力等症状,有时容易与肝炎混淆。
2.发热、发热、传染病患者和更年期妇女应尽量少吃。已经生气的人要避免吃橘子,以免加重愤怒。
3.服药期间避免吃橘子。橙子富含果酸和维生素C。服用维生素K、磺胺类药物、安体舒通,甲氨蝶呤和钾补充剂时,不应食用橙子。
4.饭前或空腹不要吃橘子,因为橘子中的有机酸会刺激胃壁的粘膜,对胃不好。