香甜美味的板栗是在这个冬季受到不少朋友们的欢迎，板栗的味道沙甜可口，平时我们都会在街上买糖炒板栗吃，但有的时候板栗买多了吃不下，就会比较难以保存，吃不完的栗子，如果放时间长了会变得又干又硬，这样会让大家觉得很浪费，那么板栗要如何保存才能够保证板栗的新鲜香脆呢？
家庭如何保存生板栗？
建议或解决方案：
板栗湿沙混存之一
用超过所藏板栗重2～3倍的中粗沙与板栗混合,堆放在通风的地方.
沙的含水量为8～10％,堆放高度不超过50厘米,并
要经常翻堆加湿,使栗果含水均匀.
板栗贮存方法之二
塑料袋藏法：
将板栗装在塑料袋中,放在通风好、气温稳定的地下室内.气温在
10℃以上时,塑料袋口要打开；气温在10℃以下时,把
塑料袋口扎紧保存.初期每隔7-10天翻动一次.1个月后,翻动次数
可适当减少.
板栗贮存方法之三
坛内混藏法:
挑选饱满板栗,用潮湿的细黄沙拌匀装入坛内.坛底和坛口呵以多放些
黄沙,坛口用稻草堵塞,口朝地倒置.容器直径不宜太
大.贮存一段时间后,要倒出来检查一次,将较嫩的和发黑的板栗挑出
来.
板栗贮存方法之四
自然风干法：
把要冬存的板栗浸入冷水桶里,水漫过板栗,浸泡7~10天后捞出,装
在竹篮里,高挂在通风处,让其自然风干.
浸泡前,要除尽病、虫、伤栗果,摊放1~2天,蒸发水分,当鲜果失
重10％左右方可按上述方法收藏.入藏1个月内是危险
期,要常查看。
放时间久了的板栗不仅会影响味道和口感，板栗的外观和板栗的颜色都会受到影响，所以针对板栗要如何保存方法，要把板栗放在冰箱冷藏室或是通风口，最好不要让板栗晒太阳，晒太阳后的板栗会变得又干又硬，还会影响板栗的口感。
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