主要区别是,工艺不同、特点不同、适用不同,具体如下:
一、工艺不同
1、普洱生茶
普洱生茶是指用云南大叶种晒青毛茶为原料,以自然的方式陈放,不经过人工“发酵”、“渥堆”处理,但经过加工整理、修饰形状的各种云南茶叶(饼茶、砖茶、沱茶、龙珠)的统称。
2、普洱熟茶
熟茶,以云南大叶种晒青毛茶为原料,经过渥堆发酵等工艺加工而成的茶称为熟茶。
二、特点不同
1、普洱生茶
口感:口感强烈,刺激性较高。若经高温,清香水甜而薄,微涩。汤色:以黄绿、青绿色为主。
2、普洱熟茶
口感:浓稠水甜,几乎不苦涩,泡水长。汤色:发酵度较轻者多为深红色,发酵重者以黑色为主。
三、适用不同
1、普洱生茶
生普洱减肥效果好一点,但是对胃的刺激比较大。不建议长期喝生茶。
2、普洱熟茶
熟茶具有温和的茶性,茶水丝滑柔顺,醇香浓郁,更适合日常饮用。
参考资料来源:百度百科-普洱生茶
参考资料来源:百度百科-熟茶
普洱茶生茶和熟茶的区别是什么呢?