事实上,我们还没有发现任何一种可以直接降血压的食物。以芹菜为例。如果芹菜想降血压,我们人类一次吃几十公斤可能只有降血压的效果,但是谁能一次吃几十公斤芹菜呢?所以一定要告诉大家,没有能直接降血压的食物。当然,健康的饮食绝对有利于控制血压,即使是轻度高血压,通过健康的生活,高血压也可以不吃药而恢复正常。然而,健康饮食不是一种或几种食物。以上,我们说高血压不能通过吃某些食物来降低血压来检测。然后有朋友问,高血压不能吃什么?我能吃什么?
事实上,动物实验表明芹菜中含有的芹菜素和香豆素有助于调节血压。但是在实验条件下,提取物的量比较大,但是日常生活中吃芹菜很难摄入足够的芹菜素和香豆素。而且动物实验的结果不一定适用于人类。所以只吃芹菜降血压是不可靠的。
洋葱是一种很好的蔬菜,其中的一些“活性成分”可能有降血压的作用,但就像芹菜一样,只吃洋葱,摄入的“活性成分”根本达不到有效剂量。红酒也是如此,其中白藜芦醇对调节血压有一定的作用,但为了达到有效的降压剂量,每天把酒当水喝大概是不够的。况且长期饮酒会损害肝脏,影响血脂,对“三高”患者非常不利。
其实对于高血压的朋友,别人可以吃,我们也可以。没有不能吃的食物,就把我的高血压饮食原则。高血压的饮食原则:低盐!同时具有高钾、高膳食纤维、低油低糖的特点。在这个原则的基础上,调整饮食比例,饮食相对清淡。
那么哪些食物可以多吃呢?高钾高膳食纤维,说白了就是蔬菜水果的粗粮。至于大家喜欢的各种芹菜、木耳、洋葱、西兰花、苹果等等,只要喜欢就可以继续吃,但是我们还是强调食物的多样性,就是这些健康的食物种类越多越好,而不是单一的食物。
总之,高血压,不要整天担惊受怕,忌讳这个不敢吃那个不敢吃。