疏肝健脾的食物有：
1. 绿色蔬菜：如菠菜、西兰花、芥蓝等，富含维生素和矿物质，有助于疏肝解郁，促进身体健康。
2. 豆类：如黄豆、绿豆、红豆等，富含蛋白质和纤维，能健脾利湿，有助于肝脏的代谢和排毒。
3. 柑橘类水果：如橙子、柚子、柑橘等，含有丰富的维生素C，具有疏肝理气的作用。
4. 山楂：具有健脾消食、行气散瘀的功效，能疏肝健脾，促进消化。
5. 枸杞：养肝益肾，明目润肺，可泡茶饮用或烹饪时加入。
以下是详细解释：
绿色蔬菜：绿色蔬菜中含有丰富的叶绿素，有助于舒缓压力，改善情绪，从而达到疏肝解郁的效果。此外，它们还富含膳食纤维和多种维生素和矿物质，对身体有诸多益处。
豆类：豆类食物富含优质的蛋白质和其他营养素，可以滋养脾胃，健脾利湿。同时，它们还含有丰富的植物纤维，有助于促进肠道蠕动，帮助身体排毒。对于肝脏的代谢和排毒功能也有积极作用。
柑橘类水果：这类水果含有丰富的维生素C和其他抗氧化物质，有助于疏肝理气。其中的酸性成分可以促进消化液的分泌，帮助消化和吸收食物。
山楂：山楂不仅是一种美味的水果，还具有很高的药用价值。它可以消食积、行气散瘀、疏肝健脾。对于食欲不佳、消化不良等症状有很好的缓解作用。
枸杞：枸杞是一种常用的中药材，具有养肝益肾、明目润肺等功效。日常可以泡茶饮用，或者在烹饪中适量加入，对身体有益。
以上食物在日常饮食中适当摄入，可以疏肝健脾，促进身体健康。