杭菊，以浙江桐乡产地为佳，其花朵硕大，花瓣宽广，色泽乳白或黄白，中心淡黄，香气浓郁，味道甘微苦。这种菊花适合作为日常茶饮，不仅口感佳，而且具有多种健康益处。
菊花茶的功效显著，例如胎菊与金银花的组合，能有效清热解毒，缓解眼干眼涩。胎菊与金银花（12朵和40朵）搭配，用沸水冲泡，菊花可以提神醒脑，金银花则清热解毒，对于肝火旺盛和过度用眼人群十分有益。金银花还能治疗热性病症，如发热、皮肤疾患等。
此外，菊花茶还有美容养颜的功效，适合女性饮用，能帮助清理体内毒素，提升肌肤状态。而香蕉苹果不仅有助于舒缓肌肉压力，促进消化，还含有镁元素，有助于保持情绪稳定和睡眠质量。
然而，使用菊花茶时需注意科学配搭。对于体质偏寒或脾胃虚弱的人，秋桑、枸杞和干果等搭配菊花茶可更好地清热去火。同时，糖尿病患者和血糖高的人应避免加糖，以免影响健康。对糖分敏感的人也应谨慎，以免口黏或唾液增多。