核桃的产地主要有：
1. 中国：中国是核桃的原产地之一，拥有广泛的种植区域。主要产区包括河北、山西、陕西、甘肃等地。这些地方的气候条件适宜核桃的生长，产出的核桃品种繁多，品质优良。
2. 美国：美国也是核桃的主要生产国之一。主要产区包括加利福尼亚州、纽约等地。美国对于核桃种植和加工技术有一定的研究，生产出的核桃在国际市场上具有很高的知名度。
3. 欧洲各国：欧洲的核桃产地包括保加利亚、克罗地亚等国的部分地区。这些地方都有核桃种植的传统和特有的品种。特别是在东欧国家，由于其特殊的气候和土壤条件，所产核桃也有其独特的口感和特点。在欧洲其他的一些地区如意大利等也大量种植核桃。但许多地方的种植主要受当地文化和气候影响较大。请注意各地的产量因天气等外部条件有所不同。