黄辣丁是一种常见的淡水鱼，学名叫黄颡鱼。黄颡鱼一般白天栖息，夜晚出去寻找食物，是一种食肉为主的鱼类，通常生活在淡水区域，对环境的适应能力很强。
常见的淡水鱼
1、罗非鱼：罗非鱼肉质嫩且少刺，蛋白质含量也非常高，深受人们喜爱，但是罗非鱼不耐低温，一般被养殖在温暖海域。
2、鲫鱼：鲫鱼是温水性鱼类，体内含有丰富的蛋白质和微量元素、维生素等有机物质，多吃对人的身体健康有很大帮助。
3、草鱼：草鱼是典型的草食性鱼类，它肉质好生长快，与鲢鱼、鳙鱼、青鱼一起合称为“四大家鱼”。
4、鲢鱼：鲢鱼又叫边鱼、白鲢和水鲢，是典型的滤食性鱼类，以浮游植物为食，通常生长在上层水域。
黄辣丁有几种口味做法
黄辣丁有许多种口味做法，常见的有家常黄辣丁、麻辣黄辣丁、酸辣黄辣丁、酸菜黄辣丁等等，简单美味。