不锈铁餐具的危害？磁铁吸住的不锈钢餐具都是不锈铁做的吗？加热的不锈铁餐具有什么危害？

如题所述

推荐答案 2012-10-30

不锈钢餐具的危害是由于含有镍和铬等重金属容易对人体肝脏有很大的损害（重金属有蓄积性），从这个角度来讲不锈钢不如铸铁锅安全，但是铁锅易生锈，铁锈摄入过量容易引起心脏病。
常用的厨房用不锈钢是430和304，前者不含镍，后者含镍。但是前者价格较便宜后则价格较贵。一般来讲304的抗蚀性要比430好。
但是我个人认为炒菜锅用304不是很好，因为含镍的材料都不耐氯离子的腐蚀，所以做菜的时候，加食盐尽量最后加，炒完菜尽快将菜盛出来，减少氯离子的接触时间，避免腐蚀。
最好的餐具不锈钢其实是316L不锈钢，但是因为成本太高，价格大约是304的两倍，一般都应来做医疗器械。

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其他回答

第1个回答推荐于2018-09-11

食品级的不锈钢材料都附合国家标准，请购买有保证的大品牌，例如苏泊尔，不锈铁其实就是铁素体不锈钢，也有一定的防锈能力，电磁炉的锅就一定要用俗称不锈铁的不锈钢来做，因为这样才可以产生磁电发热效应，不锈铁是没有危害的，有危害的是不法商人把一次受过污染的材料当食品级不锈钢材料来制造产品，相信品牌信誉好的，会有保证一些本回答被提问者和网友采纳

第2个回答 2010-12-03

要看是什么不锈钢了，有的ni含量高的话也能吸住的，部分不锈铁也会没磁性，而加热的有的高cr不锈钢会对人有一定的伤害

第3个回答 2010-12-03

恩，是不锈铁的吧，危害也没啥危害

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不锈铁对身体有害吗答：展开全部 这个没有危害,大部分餐具都是用不锈铁加工的,有的好一点的不锈钢餐具也是有磁性的。已赞过已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论收起匿名用户 2013-04-11 展开全部不锈钢在使用过程中没有残留物,不会有危害的。已赞过已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论收起匿名用户 2013-04-...

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