中国那些地方的人吃煎饼？

Question

我是吃煎饼长大的，身在异乡常常范馋，就想问一下中国那些地方.有多少人吃煎饼。请兄弟姐妹们告知或留名，谢谢！

Answer 1

我国吃煎饼的人分布很广，主要集中在山东临沂、泰安、滕州、枣庄、济宁、日照、曲阜等集中地区和东北三省以及河北省、北京、天津、内蒙、山西、江苏的苏北一带，浙江、云南、陕西的部分地区。

传统的煎饼是小麦经水充分泡开后，碾磨成糊状，摊烙在鏊子上成圆形而成，旧时多由粗粮制作，现多用细面和水调成面糊制作。烙成饼后水分少较干燥，形态似牛皮，可厚可薄，方便叠层，口感筋道，食后耐饥饿。

扩展资料：

煎饼的特色

将五谷杂粮磨成面糊，倒入烧热的鏊子，用煎饼筢子摊平烙制而成。煎饼种类较多。从原料上看，有小麦煎饼、米面煎饼、豆面煎饼、玉米面煎饼、高粱面煎饼、地瓜面煎饼等等；按口味不同，有咸煎饼、酸煎饼、甜煎饼、五香煎饼等等。

煎饼不易变质，易保存。卷以小菜而食，则风味别致。山东临沂地区的煎饼以薄而香出名，种类多样，广为人知的煎饼卷大葱便是当地的特色。

山东济南的“糖酥煎饼”，饼薄如纸，香酥甘甜，曾为宫廷供品，现为居民普遍喜用的食品。山东泰安地区楼德镇有“中国煎饼第一镇”美名，楼德镇的煎饼已经有上千年的历史。

参考资料来源：百度百科-煎饼

Answer 2

我知道东北和山东人爱吃煎饼。东北人爱吃也是从山东传过来的。而且，手工现摊的煎饼又脆又香。

Answer 3

山东人最爱吃，一般北方人也都能吃一些。

Answer 4

世人都说山东煎饼好吃，其实最好吃的煎饼在江苏省邳州市！

Answer 5

我去过中国大半的地方，好象地域的区别不大。鸡蛋饼啊山东煎饼啊好象哪里都有。