虫草对于大家来说应该是再熟悉的东西了吧？丛草对身体好的事情已经是公认的，但是今天我还是要详细地说说虫草的功效与作用以及虫草的吃法给大家听听。
一、虫草的功效与作用
虫草是一种公认的美容养颜的药材，虫草的功效与作用是可以促进体内血液流动、血管扩张速度以及微循环、新陈代谢以及血液循环的速度等，不仅如此，虫草内还含有大量抗衰老的成分，可以达到美容养颜保养肌肤的效果。
虫草的功效与作用是调节体内内分泌系统，减少内分泌时常对人体造成的损伤，促进血液循环，改善由于内分泌异常所导致的症状。
虫草还具有很好的安神效果，如果情绪激动，失眠焦虑，通过服用虫草后可以达到静心安神，缓解失眠症状，同时可以改善黑眼圈等问题。
因为虫草中还含有抗肿瘤的活性物质，这种物质能够有效的抑制肿瘤细胞在体内的生长，慢慢的杀死癌细胞，并且还可以活化细胞，促进身体健康，同时可以增强身体免疫力，起到防治肿瘤的效果。
二、虫草的吃法
虫草的吃法有很多，首先虫草最简单的方法就是泡水喝，取2克虫草，用开水浸泡数分钟后饮用。可反复冲泡饮用，同时可根据个人口味，加入西洋参片和枸杞子，混合冲泡，或与普洱、铁观音等茶叶一起冲泡。注意最后喝完茶水后，可以将虫草取出使用，以达到更好的滋补效果。
其实如果想要充分的发挥虫草的功效，简单的泡水是没有办法达到的，但是由于现代人工作原因，没有充足的时间，只能选择用开始冲泡，其实的方式是用水煮虫草，将虫草放入锅中，煮十分钟后，晾至微凉然后再喝要比直接用开水冲泡更容易释放营养，.因为煎煮经过了高温消毒，然后煎煮能让冬虫夏草的有效成分完全溶于水中，更利于人体吸收。但是对于没有时间的人来说，直接冲泡也是可以的。
除了简单的泡水以外，虫草炖汤也是一种很好的滋补方式。作为菌类，虫草本身属于素食，需要搭配荤性食材。另外，荤性食材的原料也要高档，比如我们可以采用裙边也就是乌龟龟壳的边，或者乳鸽，乌鸡，花胶等，都是滋补的佳品。一般来说，我们将虫草与滋补品一起炖超过两个小时以上，然后将虫草一起吃掉才不浪费。
用虫草泡酒也是比较好的一种食用方法，因为我们自古就有用药酒治病的说法，通过酒精的浸泡，可以充分释放虫草中的营养，我们可以讲虫草放入白酒中浸泡，泡酒时可以纯用虫草，也可以加入人参、鹿茸、首乌等其他药材一起浸泡，根据我们的不同需求，选择的药材也不尽相同。
除此之外，我们还可以将虫草煮熟整根嚼着吃，亦或者打成粉状进行食用的，还可以做成胶囊和片剂。打成粉状的虫草是效果最佳的滋补品，这种方法比口嚼食用效果还要好的多，因为经过打成粉末之后的虫草的营养价值充分释放，同时在服用过程中可以充分的与口腔及胃中的消化酶结合，更易被人体所吸收。以上是关于虫草的吃法，希望大家喜欢。