因为小龙虾这个食物物种其实是外来物种啊，在中国古代小龙虾是不存在的，没有这个东西，所以中国的古代人当然就不吃小龙虾了，所以也没有这个习俗。
小龙虾又是什么时候从什么地方传入中国的呢
其实在国外小龙虾的历史已经有100多年的历史了，但是在中国或者亚洲来说的话，其实最开始是日本在1918年从美国引进的，目的并不是吃，而是给牛蛙做饵料。
到了1930年有一些日本的生物爱好者就把小龙虾带到了中国沿海，在南京地区就首先做起了实验养殖开来了。
值得一提的是1974年之后小龙虾开始进入湖北这个小龙虾非常喜爱的地方了。
其实在国外小龙虾的历史已经有100多年的历史了，但是在中国或者亚洲来说的话，其实最开始是日本在1918年从美国引进的，目的并不是吃，而是给牛蛙做饵料。
到了1930年有一些日本的生物爱好者就把小龙虾带到了中国沿海，在南京地区就首先做起了实验养殖开来了。
值得一提的是1974年之后小龙虾开始进入湖北这个小龙虾非常喜爱的地方了。
虽然小龙虾进入中国的时间不短，但是其实真正把小龙虾作为食物来研究吃的话，其实是在1983年，之后1988年湖北省科学院繁殖麦龙螯虾成功。
1991年湖北省水产科引进红螯螫虾在我国试养，之后小龙虾就在中国遍地开花了，值得一提的是我们大多数吃的就是克氏原螯虾，因为这个物种繁殖和适应能力太强了啊。
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第1个回答 2023-05-20
小龙虾原产于墨西哥湾一带，大约1929年从日本引进南京，属于外来入侵物种
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