宝宝果蔬蛋黄溶豆

Question

如题所述

Answer 1

果蔬蛋黄溶豆

食材准备

南瓜蛋黄溶豆

蛋黄3个，南瓜泥10g，柠檬汁1g，奶粉22g

火龙果蛋黄溶豆

蛋黄3个，火龙果汁8g，柠檬汁1g，奶粉22g

蓝莓蛋黄溶豆

蛋黄3个，蓝莓泥15g，柠檬汁1g，奶粉22g

黑芝麻蛋黄溶豆

蛋黄3个，黑芝麻泥10g，柠檬汁1g，奶粉15g

红枣蛋黄溶豆

蛋黄3个，红枣泥8g，柠檬汁1g，奶粉22g

菠菜蛋黄溶豆

蛋黄3个，菠菜汁8g，柠檬汁1g，奶粉22g

制作方法

1.菠菜焯水/南瓜蒸熟/红枣泡软去核/黑芝麻打碎加点水

蓝莓放不粘锅翻炒成泥/火龙果去皮切块，分别打成泥过筛备用

2.开始预热烤箱100°

3.蛋黄放无水无油容器加点柠檬汁打发，画8字不消失就好了，加入奶粉和果蔬泥拌匀装入裱花袋

3.保持间隔挤在铺了油纸的烤盘上，100°烘烤60分钟左右，能轻松捏碎就好了

小贴士

1.蛋黄用新鲜的室温蛋黄，容器无水无油
2.提前预热烤箱，准备好铺油纸烤盘，套好裱花袋，打发好蛋黄后操作要速度，防止消泡
3.时间根据每个人烤箱大小和温度准确度，可自己调整，能轻松脱离烤盘，一捏就碎就好了
4.溶豆放凉马上密封保存，干燥阴凉处，可存放2-3周到一个月左右，别受潮变味就好。
5.适合食材排敏不过敏的宝宝，可以锻炼咀嚼和抓握。