定期存款到期不取的后果主要取决于银行的规定和政策，一般来说可能会有以下几种情况：
1. 自动转存：很多银行会默认将到期的定期存款自动转存为相同期限的定期存款，利率按转存日挂牌公告的同期限定期存款利率计算。这样做可以保持资金的流动性，但可能会影响到收益。
2. 按照活期利率计息：如果定期存款到期没有转存，那么就会按照活期利率计算利息，这通常比定期利率低，因此会影响到收益。
以上情况并非绝对，不同银行可能会有不同的政策和规定，因此最好在存款时就了解清楚银行的具体政策，以避免不必要的损失。
例如，某银行的定期存款到期后，如果储户没有取出或转存，银行会默认将存款转为活期存款，并按照活期利率计算利息。这意味着，如果储户原本存入的是一年期的定期存款，利率为2%，而活期利率只有0.3%，那么到期后，如果没有及时转存或取出，就会按照0.3%的利率计算利息，收益会大大降低。
因此，为了避免这种情况，储户可以在存款时就选择自动转存，或者在到期前及时取出或转存，以保持资金的收益性。同时，也建议储户在存款时了解清楚银行的具体政策，以便做出更明智的决策。