丙烯颜料和水粉颜料的区别如下：
水粉颜料不论干和湿都是可溶于水的，丙烯颜料的调和可以用水也可以用油，干后不溶于水。并且颜色上来说，丙烯颜料更鲜艳，并且不变色。
而水粉颜料在室外会氧化褪色，丙烯画应在丙烯底涂料(GESSO)制作的底子上绘制，不要用油质底子作画，而水粉颜料可以在水粉纸和素描纸上画，不适合过多的刻画，技法比较有局限性。
水粉颜料和丙烯颜料的区别如下：
1、价格不同。
水粉颜料比丙烯颜料价格便宜，而丙烯颜料价位在比较高，如果是进口的丙烯颜料则更贵。
2、效果不同。
水粉颜料鲜艳，但是颜料画完之后，干后的水粉颜色会变灰，没有上色之前鲜艳；丙烯颜料上色风干后，颜色依旧鲜艳，饱满。所以，大家在水粉画时，要把控好画面的明暗度，不然等颜料干后，会看起来灰蒙蒙的。
3、成分不同。
丙烯颜料是由化学合成胶乳剂与颜色微粒混合而成的颜料，丙烯颜料溶于水，能够作为水粉或水彩使用。水粉颜料是由各种着色剂、填充剂、粉质材料、润湿剂加胶水混合而成，覆盖性强，水粉颜料常用来画水粉画、石头画。
4、用途不同。
丙烯颜料颜色鲜艳，有速干、不易发黄、不褪色等特点，通常会加入油性溶剂，用来画油画。水粉颜料能够很好地与水交融，适合用来画水粉画，不易干，颜料经过调和之后，颜色通常会变灰。
丙烯颜料：
丙烯颜料是用一种化学合成胶乳剂（含丙烯酸酯、甲基丙烯酸酯、丙烯酸、甲基丙烯酸，以及增稠剂、填充剂等）与颜色微粒混合而成的新型绘画颜料。丙烯颜料属于人工合成的聚合颜料，发明于20世纪50年代，是颜料粉调和丙烯酸乳胶制成的。
水粉：
在我国有多种称呼如”宣传色“等，与丙烯颜料（或称“浓缩广告画颜料”）相比覆盖力较弱。属于水彩中特殊的一种，即不透明水彩颜料。由于廉价，易学易用，常用于初学者学习色彩画的入门画材，其用法模拟油画技法或水彩技法。最主要的特点是廉价，易学易用。
基础溶剂：
丙烯颜料是一种水基颜料，其基础溶剂是水。这意味着你可以用水来调和、稀释和清洗丙烯颜料。
水粉颜料（也称为水彩颜料）是一种透明的水溶性颜料，其基础溶剂也是水。水粉颜料通常更透明，因此颜色在纸上表现出来时会呈现出明亮的效果。
干燥时间：
丙烯颜料干燥相对较快，通常在几分钟到几小时内，具体取决于颜料的浓度和环境条件。
水粉颜料干燥时间相对较长，因为水需要蒸发，通常需要更多的时间来完全干燥。
覆盖能力：
丙烯颜料通常具有较好的覆盖能力，可以轻松地覆盖底层颜色。
水粉颜料通常较透明，难以完全覆盖底色，更适合于创建透明和混合颜色的效果。
修正性：
丙烯颜料具有较好的修正性，因为你可以在颜料干燥后继续在其上绘画。
水粉颜料在干燥后难以修正，因为它们在纸上渗透并固定。
媒体和表面：
丙烯颜料通常适用于多种表面，包括画布、纸张、木材和许多其他表面。
水粉颜料通常使用水彩纸或特殊的水彩板，以确保纸张足够吸收颜料和保持稳定。
选择使用哪种颜料取决于你的绘画风格、技巧和效果的需求。丙烯颜料常用于涂鸦、油画和厚重的绘画技法，而水粉颜料常用于透明、柔和和轻盈的绘画风格，例如水彩画。