锤了块糖为什么那么贵

Question

如题所述

Answer 1

锤了块糖的价格之所以高昂，主要有以下几个原因：
1. 用料讲究：锤了块糖使用的糖类原材料，都是品质优良、价格相对较高的食品级糖类原材料。这保证了产品的品质和口感，但也增加了生产成本。
2. 工艺复杂：锤了块糖的制作过程非常繁琐，需要经过多道工序，包括糖的融化、冷却、切片等环节。同时，为了确保糖的口感和透明度，操作过程中需要精确控制温度和时间等参数。
3. 品牌溢价和市场定位：锤了块糖作为一种高端糖果品牌，其定位是追求高品质、注重细节和品味的消费者群体。品牌溢价以及高定位也是导致其价格较高的一部分原因。
4. 生产和销售成本：除了原材料和制作工艺的成本外，锤了块糖的生产和销售也需要投入大量的人力、物力和财力。这些成本也会反映在产品的价格上。
综上，锤了块糖的高价主要是由高品质的原材料、复杂的制作工艺、品牌溢价和市场定位以及生产和销售成本等因素共同作用的结果。

Answer 2

因为它是纯手工制作的。
锤了块糖这家店红糖的用料很讲究，加上制作工艺及其复杂，所以导致了价格的高昂。
锤了块糖选用了云南原生态山地，精选云贵高原海拔1100米阳光鲜蔗。历经18道工序手工熬制而成，其工艺主要有：榨汁，开泡，赶水，出糖，打沙，成型等基本步骤，采用直风枪灶和连环锅，手工熬制而成。