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拌面花生酱还是芝麻酱
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推荐答案 2022-03-05
拌面常用的是花生酱,也可根据个人口味,选用芝麻酱作拌料。拌面起源于福建福州、沙县等地。广东人称其为捞面,新疆人俗称其为拉条子。福建拌面是将碱面、切面或阳春面等煮熟,添加花生酱、葱花、酱油、猪油或香油拌在一起的素面食,故名“拌面”。
拌面花生酱还是芝麻酱
广东拌面多以蚝油作为酱料,添加菜心、馄饨、牛腩或牛筋食用,也会佐以炸酱、猪手。
新疆拌面是一种不用擀、压的方法而是直接用手拉制成的小麦面制品,加入佐餐的拌面菜,是新疆各族群众均喜欢的一种大众面食。
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拌面
用
花生酱还是芝麻酱
好吃
答:
因此,综合考虑,
芝麻酱更好吃
。
芝麻酱
和
花生酱
有什么区别
答:
麻酱相较干花生酱而言
,细腻度会更高,而亲水度也要高干花生酱,在加水后更容易稀释。花生酱一般用来拌面、拌菜或者拌馒头面包食用。麻酱多用来搭配火锅拌料食用,是大众喜爱的香味调味品之一。
拌面
都有什么样的
酱
?
答:
一般都是用花生酱
原料:新鲜花生1杯 橄榄油2勺 蜂蜜或糖2勺 做法:1.将花生洗净,慢火炒香 (避免焦味),再以搅拌机打碎为花生酱。2.橄榄油,打发到颜色稍浅,加蜂蜜(糖)和花生酱一起打均匀 用搅拌机把花生油打成浑浊状备用,花生碎加糖粉打成细腻的泥样,边打边从加料孔慢慢加入花生油,直...
热干面和
拌面
的区别是什么
答:
而拌面可以用碱面、切面、或者阳春面的等。2、酱料不同,
热干面用的是芝麻酱,而拌面一般用花生酱
。3、配料不同,热干面经常会配有一些花生米、萝卜干、酸豆角等配料,而拌面一般之后配有葱或酱油。4、产地不同,热干面是武汉一种很受欢迎的小吃,拌面主要来源于福建、新疆等地。
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