生日的长寿面，需要如何做能又长又不容易断掉？

Question

如题所述

Answer 1

超级简单快捷的长寿面制作方法：你可以提前切萝卜，把胡萝卜切成1厘米的小块，然后用牙签在上面写上汉字轮廓。这些文字可以随意使用，然后用水果刀雕刻。这个过程持续约半小时，可以储存在冰箱中，第二天立即使用。面条的材料：在一个空碗里，放入一汤匙生抽、一汤匙蚝油、少许盐、胡椒和醋（根据个人口味），然后加入沸水。煮面条和配菜，你就完成了。

我们吃的面粉，水和面粉的混合物，是很有学问的。比如，凉水和面条应该用来擀面条和饺子，煮烧麦的时候应该用开水来刮面条，摊蛋卷的时候应该稀释面团。有不同的方法。因此，如果你想做BOM拉面工作，你必须掌握高筋面粉拉面的正确本质。融化275克水和5克盐。分几次将其慢慢倒入面粉中，同时加水搅拌，使面粉中没有干粉。混合BEM，形成团块后轻轻醒来。盐的主要作用是影响面筋蛋白的空间结构，使你的网络结构更加紧密。通心面硬度变强，不易破碎。碱性作用类似于盐，但碱性会使面变黄。

只是直接购买拉面剂，按照拉面剂的USO方法购买，但这种方法没有辩护，特别是家里有老人和小孩，很难消化，我也不知道拉面剂里有什么，否则我吃自然醒面可以放心。一般来说，我们可以选择高筋面粉做拉面，这样可以省去很多麻烦。面粉的平均面筋含量超过13.5%，这意味着面粉的面筋含量一般超过13.5%。好的，然后是拌面条的问题。面粉合适之后，在混合面粉之前，我需要添加一些盐和小苏打。我通常加一克面粉和一公斤面粉。盐的作用是制作最精致的意大利面。少加苏打水，让通心粉醒过来。

Answer 2

面里加盐