关于巧克力的一个问题?

Question

如题所述

Answer 1

巧克力，这种美味的食品，源自于古代墨西哥“蛇神”赐予的可可果豆。可可豆，作为喜悦的源泉，具有神奇的力量，早在公元前500年，就被阿兹台克人、托儿铁克人、玛亚人和印加人用作新奇的食物。他们最初只是食用可可果的新鲜果肉，因为可可豆本身苦涩难咽。然而，偶然间有人将可可豆扔入火中，烤干后的香味引起了人们的兴趣，于是开始将可可豆碾成糊状食用，这成为了巧克力世界史的起点。
可可豆被誉为“树上长出的黄金”，玛亚人是最早种植可可树的民族。可可豆不仅被用于调制部落贵族的饮料，还成为了一种流通货币。大约100粒可可豆就可以换取一个奴隶。在古代中美洲，可可豆被称为“天堂之树”，并成为一种货币单位。阿兹特克人非常重视可可树，认为它赐予他们智慧和力量。
1502年，哥伦布发现可可豆实际上是“长在树上的银子”。西班牙征服者Hernando de Oviedo y Valdez用100粒可可豆购买了一个奴隶。1519年，西班牙征服者Herman Cortes在墨西哥塔巴斯科州登陆时，被墨西哥皇帝Moctezuma的热情款待，并品尝了巧克力饮料。Cortes对这种“种银”的想法深深吸引。1528年，Cortes将可可豆和制作巧克力的工具带回西班牙，使巧克力在欧洲的饮食文化中流行起来。
1657年，第一家巧克力专卖店在英国建立，标志着巧克力饮食文化在欧洲的普及。1828年，荷兰化学家VAN HOUTEN发明了“水压制造法”，使巧克力制造工业进入了新时代。1847年和1867年，牛奶巧克力和固体巧克力的诞生，是巧克力生产工业的两个重要里程碑。
巧克力含有丰富的多源苯酚复合物，对预防心脏病有显著作用。巧克力中的苯乙胺可以调节人的情绪，而镁元素则具有安神和抗忧郁的作用。巧克力中还含有抗氧化物，比草莓高出八倍。然而，巧克力食用过多可能会引起消化问题，如胃痛、腹胀、腹泻或便秘等。
巧克力被广泛应用于各种场合，如情人节、生日、节日等，是表达爱意和关怀的佳品。巧克力的品种繁多，有纯巧克力、牛奶巧克力、淡巧克力等，满足不同人群的需求。
总之，巧克力作为一种美味、营养、健康的食品，已经在人们的生活中占据了重要地位。