区别
1、营养
红心火龙果中含有大量的胡萝卜素和花青素，而花青素中具有抗氧化和抗衰老的作用。白心火龙果中的花青素要略低些，但它的热量比较低、膳食纤维含量高。
2、地区
一般红心火龙果多产于越南，当然咱们国家也有这种植，但是需求远远高于市场，而白心火龙果多产于海南、广东等地区。
扩展资料：
挑选方法
购买火龙果时应用手感觉，选择越重的越好。因为火龙果密度越大，代表汁多、果肉丰满。
火龙果可以分为三类：白火龙果紫红皮白肉，有细小黑色种子分布其中，鲜食品质一般；红火龙果红皮红肉，鲜食品质较好；黄火龙果黄皮白肉，鲜食品质最佳。
基本上红肉的比较圆，白肉较椭圆，红肉较白肉好吃！但香港等大城市有黄肉火龙果少量销售，比红肉更好吃，价格较贵。偶尔还能看到黄皮白肉的燕窝火龙果，自然价格不菲。
参考资料：百度百科-火龙果
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
相似回答