白牡丹茶,源于福建,是白茶类中的珍品,因其叶色特征和冲泡后的美丽形态得名。其冲泡后散发出清新香气,滋味清甜,汤色淡黄,备受推崇。白牡丹茶被誉为"一年茶,三年药,七年宝",其功效随着存放时间的推移而变化。
新白茶("一年茶")口感接近绿茶,寒凉适中,清香纯正,有豆浆般的香味。存放三四年("三年药")后,茶叶内部成分发生改变,香气醇和,荷叶香渐显,滋味渐柔,有助于平衡茶性。五年到七年("七年宝")的老白茶,如陈年白牡丹,香气中带有花香和陈香,汤色深沉,滋味醇厚,具有显著的保健功效。
陈年白牡丹茶的主要功效包括:
总的来说,陈年白牡丹茶不仅是一种美味的茶饮,更是养生保健的好选择,它滋养身体、缓解燥热,同时对美容养颜和肠胃调理也有积极作用。