长沙电力职业技术学院的招生对象主要针对符合湖南省普通高校招生统一规定，并且已经通过高考的考生。这些考生有资格申请学校的各项专业。具体来说，学院的电厂及电力系统、电气自动化技术、生产过程自动化专业专为理科考生设立，意味着只有理科背景的学生才能申请这些专业。而对于其他专业，如非上述三个，长沙电力职业技术学院则是文理兼招，无论是文科生还是理科生都有机会申请。
在“高压输配电线路施工、运行与检修”专业方面，长沙电力职业技术学院同样接纳文理兼招的学生，但有一个特别的条件，即该专业仅限招收男生。因此，有意报考这个专业的学生需要符合这一性别限制。其他专业则没有性别限制，男女考生都有平等的入学机会。
学院主要建筑面积10万M2，图书馆4,503 M2（藏书19万余册）。拥有湖南省唯一的600兆瓦火电仿真机组、湖南省唯一的500KV变电仿真系统和电力营销仿真实训基地；拥有39间多媒体教室、2个语音室；拥有现代化的体育馆、标准田径运动场、篮球场、网球场；建有省内独树一帜的拓展实训场；湖南省电力公司所属发电、供电、施工、修造等企业为学院学子磨练技能提供了天然的实训基地。学院设有经国家批准的职业技能鉴定站（所），承担了100个行业特有工种和22个社会通用工种的职业技能鉴定工作。