一个餐饮店如何能够把人气和业绩做起来。主营业江湖菜和纸包鱼，面积楼上楼下加起有150平米。

Question

如题所述

Answer 1

1. 制定宣传策略：制作传单，针对目标顾客群体进行分发，宣传特别活动以吸引顾客光顾。
2. 设计特色促销：在周五至周日设定特定促销活动，例如每桌顾客可免费品尝一份特色乱炖，以此增加顾客点单的多样性。
3. 提升菜品质量：确保提供的免费试吃乱炖品质上乘，以增加顾客的满意度和回头率，避免浪费促销机会。
4. 注重实际效果：相比广泛的广告宣传，更应关注促销活动的实际效果，确保投入产出比。
5. 强调特色菜搭：由于主营江湖菜和纸包鱼，应着重宣传这些特色菜品的搭配，提高它们的知名度和接受度。