#谣零零计划#
近期，我在和糖尿病患者聊天的过程中，发现还有一部分人对糖尿病饮食存在误区。
糖尿病患者每天的主食，需要粗细搭配去吃，至少要有1/3的全谷物。且三餐中的主食，不得少于生重50g粮食（约馒头80g或杂粮米饭120g），也不要超过生重的100克粮食。最好两餐之间的安排一次加餐。也就是说把上一餐的主食拿出25g(如40g全麦馒头)放到加餐去吃。以减轻胰岛β细胞的负担。
糖友的动物蛋白摄入建议参考《中国糖尿病膳食指南（2017）》推荐的原则:
常吃鱼禽，蛋类和畜肉适量，限制加工肉类
1. 常吃鱼虾蟹贝及禽类，畜肉适量，减少肥肉摄入；
2. 每周不超过 4 个鸡蛋、或每两天 1 个鸡蛋，不弃蛋黄；
3. 限制腌制、烘烤、烟熏等加工肉类制品的摄入；
4.保证每日 300 克液态奶或相当量奶制品的摄入；
糖尿病患者一定要了解，每天所需的营养成分与普通人是没有什么差异的。但是饮食搭配要均衡，如各种谷物、乳制品、蛋类、动物肉、蔬菜等要均衡的去吃，做到食物多样化。保证体内细胞、组织、器官获得充足的营养素、能量，更是其能够顺利的进行更新代谢的物质保障。
糖友好好吃饭很重要，是控糖的基础。基础打不牢，器官功能将会进一步减退。所以再好的药物治疗效果也不好。 # 健康 真相馆# # 健康 科普大赛#
作者，郭建欣
国家二级公共营养师