如题所述
三文鱼皮可以炸来吃,具体做法如下:
工具/材料:三文鱼皮200g、蒜粉10g、香脆炸粉20g、盐少些、料酒适量、胡椒粉少些。
1、三文鱼皮洗净去鳞,切成适口的小块。
2、将三文鱼皮用料酒,盐,蒜粉,胡椒粉,香脆炸粉腌制大约20分钟。
3、滴上几滴橄榄油拌匀,炸出来更香脆。
4、热锅加入油,油热后,放入锅中炸,呈金黄色即可出锅。
5、根据口味配上番茄酱,辣椒粉等蘸酱。