1、制作方法和发酵方法不同：生茶完全靠自然界转化而成，制作方法传统，历史悠久。熟茶人工发酵，速度很快，通过生成酶的作用发酵而成，可以减少茶的苦涩味道。
2、作用不同：生茶主要是清理肠胃，有提神、降脂、和减肥功效，比较适合年轻人群，不过生茶的活性成分较多，空腹不宜饮用，容易产生低血压。熟茶则可以降压、预防便秘、防止动脉硬化和养胃利尿，其中降压、降脂功效最强，比较适合中老年人群及胃寒人群，特别适合爱美的女性，经常饮用生熟普洱茶可以保持完美的体型。
扩展资料：
注意事项：
制程：鲜叶采摘后，经杀青、揉捻、毛茶干燥再经紧压成型，成为紧压生茶品。即为生散茶。
茶菁颜色与香气：茶菁由青绿至墨绿色为主，有些部分转黄红色。通常新制茶饼味道不明显，若经高温则有烘干香甜味。
口感：口感强烈，刺激性较高。若经高温，清香水甜而薄，微涩，如台湾绿茶。
汤色：以黄绿、青绿色为主。
叶底：新制茶品以绿色、黄绿色为主。活性高，较柔韧有弹性。
参考资料来源：百度百科-生茶
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第1个回答 2021-04-27
普洱生茶和普洱熟茶有什么区别呢？
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