给私人干活不给钱，最简单的方法是电话投诉到当地劳动执法监察大队，他们会依法对用人单位进行监督检查，并责令其支付拖欠的工资。
用人单位拖欠或者未足额支付劳动报酬的，劳动者可以依法向当地人民法院申请支付令，人民法院应当依法发出支付令。
或是直接到当地劳动行政部门申请劳动仲裁不收费，不用律师，通过劳动仲裁下达的裁决书，向单位索赔，如果还不赔，可申请法院强制执行。提出劳动仲裁的时效：60日即劳动者应自“劳动争议发生之日”起60日内向劳动仲裁委申请仲裁。根据相关规定，拖欠工资的争议，以劳动者收到用人单位的“拒付工资”的书面通知之日起计算，否则以“劳动者主张权利之日”作为标准。
一旦劳动仲裁不予受理或者仲裁不公，还可以在15天内向法院提起民事诉讼，直接通过法院判决执行。特别提醒：职工要注意在工作中保存工作服、工作证、考勤卡、工资卡、社保卡、同事证明、工作来往等证据，方便维权。拖欠工资几天算违法按照相关规定：“工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人。不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资”。
《工资支付暂行规定》
第七条 工资必须在用人单位与劳动者约定的日期支付。如遇节假日或休息日，则应提前在最近的工作日支付。工资至少每月支付一次，实行周、日、小时工资制的可按周、日、小时支付工资。
《劳动保障监察条例》
第十七条 劳动保障行政部门对违反劳动保障法律、法规或者规章的行为的调查，应当自立案之日起60个工作日内完成；对情况复杂的，经劳动保障行政部门负责人批准，可以延长30个工作日。